| O uso preventivo do Agaricus Blazei (cogumelo do sol) produz diversos efeitos benéficos ao organismo humano. Destacamos algumas pesquisas.
As pesquisas dos cogumelos medicinais focalizam mais o relacionamento dos mesmos na área de imunologia, como modulador deste Sistema, e sua atividade anti-neuplásica. Entretanto não podemos deixar de reconhecer as importantes pesquisas e algumas comprovações de suas propriedades medicamentosas em hipertensão, hipercolesterolemia, sua ação na proteção do fígado, como antiinflamatoria, anti-viral e antimicrobiana. É um polissacarídeo presente no Agaricus Blazei o responsável por esta proteção. Outra atividade muito importante e muito estudada é a varredura dos radicais livres proporcionadas pelos princípios ativos inerentes nos cogumelos, assim sua ação anti-inflamatória demonstrada em estudos de Cuzzocrea et al em 2001, Aihui Xiu em 1996, Li e Lei em 2000, sendo estes princípios ativos representados pelas citocinas que seriam estimuladas com a ingestão de determinados cogumelos que apresentam grande quantidade de glucanas e outros polissacarídeos. Dr. PhD Jorge Laerte GennariInstituto Ricardo Veronesi em Pesquisa de Saúde – INFINITO
Os cogumelos são utilizados pela medicina tradicional chinesa, com o objetivo de fortalecer e promover maior resistência contra distúrbios orgânicos. São consideradas excelentes fontes proteicas, daí serem mencionados como alimentos especiais, consumidos não apenas pelo seu sabor e textura, mas também pelo seu valor nutricional e terapêutico. Os cogumelos medicinais são reconhecidos pelos seu atributos terapêuticos os quais incluem atividades: anti-hipertensiva, hipoglicêmica, anti-alérgica, anti-viral, antitumoral, antibacteriana, antitrobocílica, antifúngica, hipocolesterômica, anti-inflamatória, estimulante do crescimento dos neurônios e tônico cardíaco, promovendo a saúde e o bem estar físico e mental. Dra. PhD Arailde Fontes UrbenRecursos Genéticos e Biotecnologia
Em 1941, Hassid e Cols, consegiram obter um polissacarídeo denominado Glucana, que mais tarde seria intensamente estudado por Di Luzio e considerado um dos imunoestimuladores mais potentes para uso em seres humanos. A glucana é capaz de modificar a história natural de grande variedade de moléstias infecciosas. Possui efeito benéfico nas moléstias provocadas por bactérias, vírus, fungos e protozoários, melhorando os mecanismos de defesa. Dr. MD Phd José de Felippe Junior |
















